Älyhyvää – recept som är bra för hjärnan
Hösten förändrar vardagsrytmen och hjärnan sätts på prov. Mat som är bra för hjärnan gör vardagen bättre: den hjälper oss att tänka och lära oss nytt.
Overnight oats med smak av blåbärspaj
Flera timmar (20 min aktivt)
2 portioner
Overnight oats med smak av blåbärspaj är skonsam mot magen och ger frisk energi till stressiga morgnar. Den fiberrika portionen toppas med krämig chiayoghurt.
Ingredienser till overnight oats med blåbärspajssmak
Näringsrik grön smoothie
15 min
6 portioner
Näringsrik grön smoothie är ett fräscht och fiberrikt mellanmål. Den gröna smoothien lagas av fräscha frukter, gröna grönsaker och havrekli.
Ingredienser till en näringsrik grön smoothie
Tuna melt -rågbröd
30 min
4 stycken
Tuna melt är ett smakrikt klassiskt smörgåsrecept som får en lite mer näringsrik och lagom het twist. Fullkornsrågbrödet toppas med gott om grönsaker och en lättare tonfiskröra.
Ingredienser till tuna melt -rågbröd
Nötig svamppasta
45 min
4 portioner
Hemligheten bakom svamppasta är ett läckert och krispigt panko-nötsmul. Fiberrik fullkornspasta håller hungern borta!
Ingredienser till nötig svamppasta
Toscansk pannalagad lax
30 min
4 portioner
Saftig pannalagad lax i toskansk sås med rött pesto, spenat och cocktailtomater. Servera med fullkornspasta, potatis eller mathavre.
Ingredienser till toscansk panlax
Quinoabowl med örtdressing
90 min (30 min aktivt)
4 portioner
Krispig quinoa, gröna grönsaker och örtdressing – den här fräscha bowlen är full av energi och nyttiga fetter.
