Kymppi finska torkade ärter 500 g

Förvaringsanvisning

I rumstemperatur

Bruksanvisning

Skölj och blötlägg ärterna med kallt vatten över natten, ta bort eventuella skräp. Koka ärterna i blötläggningsvattnet c.1 timme. Tillsätt tärnade köttbitar och finhackad lök och fortsätt att koka ännu cirka en timme. Späd med kokande vatten om soppan känns för tjock. Soppan är färdig när ärterna är mjuka. Smaka av soppan med salt och mejram. Om du tillsätter grönsaker t.ex. 2 morötter och en bit selleri och palsternacka i stället för kött gör du lätt en grönsaksärtsoppa. Tillsätt grönsakerna till soppan ½ timme före soppan är färdig. Den färdiga soppan kan smaksättas även med senap.