Hullaannu pastakastikkeisiin
Kun puhutaan pastakastikkeista, laatu ei ole sivuseikka. Mutti-kastikkeet syntyvät tomaateista, joita Muttin perhe on valmistanut jo 125 vuotta. Se ei ole pikkujuttu, kun yli 87 prosenttia pastakastikkeesta on tomaattia. Kastikkeisiin Mutti lisää huolella valittuja raaka-aineita, kuten Aglio di Voghiera -valkosipulia. Olisihan mikä tahansa muu vain... valkosipulia. Mutti-kastikkeissa ei ole sokeria tai makeudensäätöaineita makua parantamassa.
Katso alta kaikki herkulliset maut ja nappaa lämmin dal -resepti valkosipuli-uutuudella.
Valmiit pastakastikkeet
Lämpimän mausteinen intialainen dal
Ainekset
- 2 rkl rypsiöljyä
- 3 cm inkivääriä
- 1 kpl punaista chilipaprikaa
- 1 rkl curryjauhetta
- 1 tl kurkumaa
- 400 g Mutti-pastakastiketta valkosipulilla
- 5 dl kasvislientä
- 3 dl punaisia linssejä
- 50 ml kookosmaitoa
- 1 tl suolaa
- 1 hyppysellinen mustapippuria
- 1 kimppu tuoretta korianteria
Valmistus
- Kuumenna öljy kattilassa keskilämmöllä. Lisää silputtu punainen chili ja raastettu inkivääri ja kuullota. Sekoita joukkoon curryjauhe ja kurkuma ja kypsennä pari minuuttia.
- Lisää Mutti-pastakastike valkosipulilla ja tomaatilla sekä kasvisliemi. Sekoita joukkoon huuhdellut punaiset linssit. Hauduta kannen alla noin 15 minuuttia. Sekoita ajoittain.
- Kun linssit ovat pehmeitä, sekoita joukkoon kookosmaito ja anna dal-muhennoksen hautua vielä muutama minuutti. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
- Koristele tuoreella korianterilla. Tarjoile basmatiriisin tai naan-leivän kera.
Sinua saattaa kiinnostaa myös
Näin tilaat ensimmäistä kertaa
Oletko ensimmäistä kertaa S-kaupat-verkkokaupassa? Tutustu ensitilaajan ohjeisiin.
