Jalkapalloilija Roberto Carlos äitinsä kanssa keltavihreissä paidoissa keltaisen taustan edessä. Äidillä on kulhollinen salaattia kädessään.

Roberto Carlosin lapsuuden reseptit

Jalkapallon MM-kisat kokoavat jälleen maailman parhaat pelaajat yhteen. Brasilian maajoukkueen legendaarinen laitapakki Roberto Carlos suosi pelipäivinä erityisesti tiettyä pastaa, jonka reseptin hän nyt paljastaa.

Roberto Carlosin lempipasta

30 min portions.40979401 4 annosta

Macarrão ao molho de tomate on Brasilian rakastettu vastine Italian pasta pomodorolle. Tomaattinen pasta on Brasilian jalkapallomaajoukkueen legendaarisen laitapakin Roberto Carlosin lempiruokaa.

Resepti Yhteishyvästä

Pasta Pomodoro -annos lautasella. Ympärillä tomaatteja ja juustoraastetta.

Ainekset Roberto Carlosin lempipastaan

Ohita listaus

Roberto Carlosin brasilialainen papuriisi

45 min portions.40979401 4 annosta

Lapsuudesta tuttu ruokalaji, riisi ja pavut, maistuu jalkapallolegenda Roberto Carlosille edelleen. Brasilialainen riisi-papupannu on värikäs ja näyttävä kasvisruoka, joka hurmaa mausteillaan.

Resepti Yhteishyvästä

Papuriisiä kulhossa. Päällä limeä ja yrttejä.

Ainekset Roberto Carlosin brasilialaiseen papuriisiin

Ohita listaus

Grillatut juustovartaat brasilialaiseen tapaan

30 min portions.40979401 6 kpl

Brasiliasta tutut juustovartaat tehdään tällä kertaa halloumista. Hunaja-limekastike viimeistelee lopputuloksen raikkaan makeaksi.

Resepti Yhteishyvästä

Halloumia vartaissa. Vieressä kastiketta ja limelohkoja sekä yrttejä.

Ainekset grillattuihin juustovartaisiin brasilialaiseen tapaan

Ohita listaus

Rapuceviche

30 min portions.40979401 4 annosta

Rapuceviche valmistuu nopeasti kypsistä jättikatkaravuista ja maistuu maissilastujen kanssa dipattuna. Mango tuo eteläamerikkalaiseen herkkuun trooppista raikkautta.

Resepti Yhteishyvästä

Rapuchevicheä kulhossa keltaisella pöytäliinalla. Ympärillä maissilastuja ja yrttejä.

Ainekset rapucevicheen

Ohita listaus

Brasilialainen valkosipulivoipihvi

20 min portions.40979401 2 annosta

Brasilialainen klassikko Picanha ao alho onnistuu loistavasti myös mureasta flank steakista. Mehevä liha viimeistellään aromikkaalla valkosipulivoilla.

Resepti Yhteishyvästä

Valkosipulivoipihviä suikaleina vihreällä lautasella. Päällä tuoreita yrttejä.

Ainekset brasilialaiseen valkosipulivoipihviin

Ohita listaus

Grillattu ananas brasilialaisittain

30 min portions.40979401 4 annosta

Brasilialainen grilliananas karamellisoidun sokerikuorrutteen ja lempeän kanelin kanssa on täydellinen jälkiruoka. Herkuttele sellaisenaan tai jäätelön kanssa.

Resepti Yhteishyvästä

Grillattua ananasta lohkoina sinisellä lautasella. Päällä jäätelöpallo ja vieressä kanelia kulhossa.

Ainekset grillattuun ananakseen brasilialaisittain

Ohita listaus

Maissiribsit ja lime-chilidippi

30 min portions.40979401 4 annosta

Maissiribsit ovat rapeiksi grillattuja pituussuuntaan leikattuja maissilohkoja. Tarjoa niiden kanssa lime-chilidippiä, johon parmesaani tuo täyteläistä makua.

Resepti Yhteishyvästä

Maissiribsejä lautasella. Päällä juustoraastetta ja ympärillä korianteria. Vaaleanpunainen tausta.

Ainekset maissiribseihin  ja lime-chilidippiin

Ohita listaus

Grillatut pihvicrostinit ja chimichurri

30 min portions.40979401 18 kpl

Herkulliset pihvicrostinit tuovat brasilialaista grillaustunnelmaa suomalaiseen kesään. Mehevä entrecôte ja raikas yrtti-valkosipulikastike ovat täydellinen pari rapeaksi grillatun leivän päällä.

Resepti Yhteishyvästä

Pihvicrostineja vihreällä lautasella. Päällä yrttejä ja juustoraastetta.

Ainekset grillattuihin pihvicrostineihin ja chimichurriin

Ohita listaus

Sitruunaiset valkosipulikanavartaat

1,5 h portions.40979401 8 kpl

Frango no churrasco on brasilialainen valkosipulinen grillikana, joka onnistuu myös vartaina mehevistä paistileikkeistä. Sitruunalla ja valkosipulilla maustetut kanavartaat ovat täynnä yrttistä makua.

Resepti Yhteishyvästä