Kotimaista sämpyläjauho 2 kg

Säilytysohje

Kuivassa ja huoneenlämmössä

Käyttöohje

SÄMPYLÄT (24 kpl) 5 dl vettä tai maitoa 50 g hiivaa 2 tl suolaa 2 rkl siirappia 1/2 dl öljyä 12–13 dl sämpyläjauhoja Lämmitä neste kädenlämpöiseksi ja liuota siihen hiiva. Lisää suola ja siirappi. Lisää puolet jauhoista ja vatkaa seosta voimakkaasti. Lisää loput jauhot vähitellen ja viimeisenä öljy. Alusta pehmeä taikina. Peitä ja anna taikinan kohota lämpimässä paikassa kaksinkertaiseksi. Kaada taikina jauhotetulle pöydälle. Leivo taikinasta kaksi tankoa ja jaa ne paloiksi. Pyöritä palat sämpylöiksi ja nosta ne pellille leivinpaperin päälle. Anna sämpylöiden kohota hyvin liinalla peitettynä. Paista 225 asteessa uunin keskitasolla 12–15 min. Vinkki: lisää sämpylätaikinaan 3 dl porkkanaraastetta ja 1 dl jauhoja. Valmista muuten kuten edellä.