Kokkaa kuin MasterChef
Pronssimuotilla valmistetun Al Bronzo -pastan karhea pinta sitoo itseensä enemmän kastiketta tarjoten MasterChef-tasoisen makunautinnon. Testaa Kokkaavat kaksoset (instagramissa @foodbytwinss) Nooran ja Petran loihtima resepti ja Al Bronzo -spagetti ja vaikutu.
Valitse suosikkisi
Muut Barilla-tuotteet
Food by Twins -kaksosten paahdettu kasvispasta burratalla
Uunissa paahtuneet kasvikset soseutuvat täyteläiseksi kastikkeeksi, joka kietoutuu spagetin ympärille. Burrata kruunaa annoksen ja tekee tästä pastasta täydellisen yhdistelmän arkea ja luksusta. Pronssimuotilla tehty Al Bronzo -spagetti auttaa sitomaan kastikkeen ja pastan täydellisesti yhteen.
Ainekset:
4 hengelle / kypsennysaika noin 35 min
- noin 360 g Barilla Al Bronzo -spagettia
- 500 g kirsikkatomaatteja
- 200 g myskikurpitsaa
- 100 g aurinkokuivattuja tomaatteja + 1-2 rkl mausteöljyä
- 1 paprika
- 1 sipuli
- 2 valkosipulin kynttä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 tl kuivattuja yrttejä esim. basilikaa
- suolaa maun mukaan
Viimeistelyyn
- 1-2 kpl burrataa
- tuoretta basilikaa
- 50 g aurinkokuivattuja tomaatteja
Valmistus
Levitä tomaatit, kesäkurpitsa, paprika, sipuli ja valkosipuli uunipellille. Lorauta päälle oliiviöljyä ja mausta suolalla ja pippurilla.
Paahda uunin keskitasolla 200 °C kiertoilmalla ja grillivastuksella noin 20 minuuttia, kunnes kasvikset ovat pehmeitä ja kauniin paahtuneita.
Blendaa paahdetut kasvikset sileäksi kastikkeeksi. Lisää tarvittaessa tilkka pastan keitinvettä.
Keitä spagetti al denteksi ja sekoita kastikkeen kanssa.
Annostele ja viimeistele burratalla aurinkokuivatuilla tomaateilla sekä halutessasi tuoreella basilikalla. Halkaise burrata juuri ennen tarjoilua, jotta se valuu pastan päälle.
Sinua saattaa kiinnostaa myös
Näin tilaat ensimmäistä kertaa
Oletko ensimmäistä kertaa S-kaupat-verkkokaupassa? Tutustu ensitilaajan ohjeisiin.
