Ylivoimainen testivoittaja

• 4 kpl Vaasan Street Food Pita -leipiä
• 400 g broilerin paistileikettä
• 200 g halloumia
• 1,5 dl kreikkalaista jogurttia
• 3 rkl harissaa
• 2 kpl valkosipulin kynttä
• 100 g fetaa
• 1 kpl punasipuli
• 2 kpl tomaattia
• salaattia
• 2 dl kreikkalaista jogurttia
• 5 cm pala kurkkua
• 1 kpl valkosipulin kynttä

Valmistus

1. Sekoita keskenään jogurtti, harissa ja hienonnettu valkosipuli.
2. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
3. Sekoita broileri jogurtin sekaan.
4. Sekoita hyvin ja anna maustua muutama tunti jääkaapissa.
5. Raasta kurkku ja valkosipuli jogurtin joukkoon.
6. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
7. Suikaloi punasipuli ja leikkaa tomaatti reiluiksi paloiksi.
8. Revi salaatti.
9. Paista marinoidut paistileikkeet kuumalla pannulla.
10. Leikkaa reilun kokoisiksi paloiksi.
11. Leikkaa halloumi viipaleiksi.
12. Paista kuumalla pannulla kullanruskeiksi.
13. Lämmitä pitaleipä uunissa, mikrossa tai leivänpaahtimessa.
14. Aloita pitaleivän kasaaminen levittämällä tzatzikia pohjalle.
15. Kasaa päälle broileria, halloumit ja kasvikset.
16. Viimeistele murustetulla fetalla.