Helppoa mökkiruokaa
Mökillä otetaan rennosti myös ruoka-aikoina. Nappaa Valiolta tuotteet ja simppelit reseptit, joiden avulla ruoanlaitto onnistuu mökkikeittiössä ilman sen suurempia kommervenkkejä.
Mökkikokkailuun
Spicy skagen -pinsa
Ainekset
- 1 pussi (150 g) katkarapuja
- 1 prk (180 g) Valio Keittiön jogurttikastiketta chili
- ½ dl majoneesia
- 1 prk (150 g) Valio Keittiön crème fraîchea
- 2 (à 230 g) pinsapohjaa
- mustapippuria myllystä
- 1 pussi (150 g) Valio pizzajuusto -raastetta
- 1 pieni punasipuli hienonnettuna
- 1 jalapeno viipaloituna
- 1 lime
- ½ ruukku tuoretta korianteria
Valmistus
- Ota katkaravut edellisenä iltana jääkaappiin sulamaan.
- Yhdistä katkaravut, jogurttikastike ja majoneesi kulhossa.
- Levitä ranskankerma tasaisesti pinsapohjien päälle. Rouhi päälle mustapippuria ja ripottele pinnalle juustoraaste.
- Paista pinsoja 250-asteisessa uunissa noin 5 minuuttia tai kunnes juusto on sulanut.
- Anna pinsapohjien jäähtyä hetki ja lusikoi päälle katkaraputäytettä. Ripottele pinnalle hienonnettua punasipulia ja jalapenoviipaleita.
- Leikkaa limestä lohkoja ja asettele ne pinsojen päälle. Viimeistele tuoreella korianterilla. Purista limeä pinsan päälle juuri ennen tarjoilua.
