Rainbow Isot katkaravut pyydetään Koillis-Atlantin kylmistä vesistä. Katkaravut luokitellaan koon mukaan. Rainbown isoissa katkaravuissa on 100-200kpl katkarapuja 454 grammassa (englantilainen pauna). Keittämisen ja kuorimisen jälkeen katkaravut suojataan kuivumista vastaan glaseerauksella eli jääkuorrutuksella. Glaseerausveden määrä on katkaravuissa 13-15%, mikä takaa niiden hyvän laadun. Glaseerausvesi ei sisälly tuotteen painoon.
Valmistusmaa
Ainesosat
AINESOSAT: Katkaravut (Pandalus borealis), suola. Glaseerattu vedellä (ei sisälly tuotteen painoon). Saattaa sisältää pieniä määriä kalaa. KALASTUSALUE: Koillis-Atlantti (FAO 27, I ja II (Barentsinmeri ja Norjanmeri, Huippuvuoret ja Karhusaari). PYYDYSTYYPPI: Trooli.
Valmistaja
EAN