Rouskuva Silmusalaatti 170g

HERNEEN JA VIHREÄN- JA PUNAISEN LINSSIN ITUJA. Kun herneitä ja linssejä ei ole kasvatettu versoiksi asti, säilyy niiden rakenne miellyttävän rapeana. Herne ja linssi ovat molemmat palkokasveja, joten ne ovat erinomainen kasvisproteiinin lähde (8,9 g/100 g). Varsinkin lounassalaattia kootessa on tärkeää huomioida riittävä proteiinin saanti. Näitä voit syödä sellaisenaan, laittaa salaatin sekaan tai ripotella lusikalla keiton sekaan, kun keitto on jo lautasella. Tällöin ne eivät pehmene liiaksi keiton joukkoon ja toisaalta et menetä ravintoarvoja kuumentamalla elävää ravintoa yli 42 celsiusasteen.

Herneen (60%) sekä vihreän- ja punaisen linssin (40%) ituja.