Tomaatti Suomi

Tomaatti on erinomainen vitamiinien ja ravinneaineiden lähde, sisältäen mm. C-, A- ja K-vitamiinia sekä folaattia.

Tomaatit maistuvat parhaimmillaan tuoreena salaateissa, lisukkeissa ja voileivän päällä, mutta sopivat hyvin myös lämpimiin ruokiin ja kastikkeisiin.

Tomaattien lykopeeni määrän on todettu olevan suurempi lämmityksen jälkeen.

Tomaatteja suositellaan säilytettäväksi 12-14 asteessa tai huoneenlämmössä, jotta niiden maku säilyy parhaimmillaan.

Säilytys jääkaapissa heikentää niiden makua.