Vappubrunssin parhaat palat
Vappu on mitä mainioin ajankohta herkulliselle brunssille. Valion tuotteilla ja resepteillä kokoat brunssipöytään itse tehdyt vappuherkut, joista jokainen juhlija löytää lempparinsa!
Brunssipöydän herkkuihin
Pinsa
Ainekset
- 4 keitettyä perunaa, pientä
- 1 pieni punasipuli
- 2 pkt (à 230 g) pinsapohjia
- 3 prk (à 150 g) Valio Keittiön crème fraîchea
- mustapippuria myllystä
- 1 pussi (150 g) Valio Juustomestarin juustoraastetta maussa kolme juustoa
- 100 g kirjolohen mätiä
- ½ ruukku tuoretta tilliä
Valmistus
- Leikkaa keitetyt perunat ohuiksi viipaleiksi. Kuori ja hienonna punasipuli.
- Levitä pinsapohjille ranskankermaa (2 prk), mausta mustapippurilla. Ripottele päälle 3/4 juustoraasteesta. Asettele päällimmäiseksi perunaviipaleet ja ripottele pinnalle vielä loput juustoraasteesta.
- Paista pinsoja 250-asteisessa uunissa noin 5 minuuttia tai kunnes juusto on sulanut.
- Viimeistele pinsat paistamisen jälkeen ranskankermanokareilla, hienonnetulla punasipulilla, mädillä ja tuoreella tillillä.
